梅干

今からの時期気をつけたいのが食中毒です。そこで昔からじめじめしている時期に活躍するのが梅干です。殺菌効果、食用化増進、疲労防止に良いといわれているクエン酸。煮魚、おにぎり、調味料としていろいろなものにトッピング。どこの家庭でも状備品の一つである梅干、上手に使って体調管理をしていきたい。